Petites leçons de dégustation

C’est la première fois que l’Afrat d’Autrans, centre de formation qui vise le développement d’une économie locale équitable, joue les ambassadeurs culinaires des produits du terroir sur le salon NATURISSIMA. Vincent Grêlé, responsable des formations « Cuisine du terroir »  vient à la rencontre du public avec ses élèves de l’Afrat mais aussi des élèves de l’Afpa Pont-de-Claix (organisme de formation professionnelle qualifiante) pour des dégustations visant à valoriser les productions présentées sur le salon : « Plusieurs fois par jour, nous allons imaginer des recettes simples et savoureuses pour magnifier les produits alimentaires des exposants avant de proposer une dégustation aux visiteurs enrichie de l’expertise d’Annie-Françoise Crouzet -grande sommelière qui fut classée 4ème au concours du meilleur « Nez » mondial- avec de subtils accords mets-vins, là encore avec les vins présents sur le salon. » Histoire de régaler vos papilles et de vous donner envie de repartir avec un joli panier garni !

Horaires : 11h, 11h30, 14h, 15h, 16h 

Découverte et dégustation d’une cuisine créée sur place avec les produits des exposants du salon Naturissima en collaboration avec l’AFRAT.